Als “bescheidenen Dauerbrenner” bezeichnet die Crew von Brücke 10 ihr Backfischbrötchen liebevoll, die Makrele ist eine “uneitle Schönheit”. Wer hier zwischen zwei Anlegern einmal Gast war, der kommt auch wieder – in eine von Hamburgs ältesten und kultigsten Fischbrötchenbuden. Der Ausblick ist ein Klassiker, genau wie der köstliche Kräutermatjes.